Receta de Sepia guisada con tomate

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Receta deSepia guisada con tomate

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Descripción de la receta Sepia guisada con tomate

Un guiso de sepia cocida con tomate fresco, rica, sana y rápida de hacer.

Recetas de Mariscos » Moluscos

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 17 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sepia guisada con tomate?

  • 700 gramos de sepia limpia cortada en tiras
  • 1 diente de ajo en trocitos
  • 1 poco de perejil fresco picado
  • 4 cucharas de aceite virgen extra
  • 150 gramos de tomate fresco triturado
  • Sal
  • Agua caliente

¿Cómo se prepara Sepia guisada con tomate?


Tomar una sartén grande y verter el aceite, el ajo en trocito y el perejil picado. Cocinar durante 5 minutos y después añadir la sepia en tiras. Cocer durante 15 minutos más, y si hace falta añadir un poco de agua caliente. Sazonar al gusto. Añadir el tomate fresco triturado, cocer otros 5 minutos y servir caliente.

La receta de "Seppie in umido", es una de las muchas recetas cuyo ingrediente principal es la sepia. Esta es de la Region Emilia Romagna. Una bonita receta y muy sencilla.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Sepia guisada con tomate tiene 2 comentarios

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Avatar de wendy_ wendy_

La sepia solo la he comido al ajillo, esta es muy diferente , gracias Sepia guisada con tomate. wendy_ el 24-04-2009

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Hola a todos, si no gusta el licor ginebra se puede substituir con la misma cantidad de :Tequila, o bourbon.
Pero no es la misma cosa.
Un abrazo Wendy Sepia guisada con tomate. mauriziocorti el 15-04-2009

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