Sepia guisada con tomate

Receta de sepia guisada con tomate

Un guiso de sepia cocida con tomate fresco, rica, sana y rápida de hacer.

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¿Cómo hacer sepia guisada con tomate?

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Tomar una sartén grande y verter el aceite, el ajo en trocito y el perejil picado. Cocinar durante 5 minutos y después añadir la sepia en tiras. Cocer durante 15 minutos más, y si hace falta añadir un poco de agua caliente. Sazonar al gusto. Añadir el tomate fresco triturado, cocer otros 5 minutos y servir caliente.

2

La receta de "Seppie in umido", es una de las muchas recetas cuyo ingrediente principal es la sepia. Esta es de la Region Emilia Romagna. Una bonita receta y muy sencilla.

Comentarios sobre sepia guisada con tomate

  • ¿Que podemos utilizar si en donde vivimos no se consigue la sepia o es de masiado cara?

    Comentario de jany el 22-04-2009
  • Hola a todos, si no gusta el licor ginebra se puede substituir con la misma cantidad de :Tequila, o bourbon. Pero no es la misma cosa. Un abrazo Wendy

    Comentario de betzabet el 15-04-2009
  • La sepia solo la he comido al ajillo, esta es muy diferente , gracias

    Comentario de lulyanido el 24-04-2009

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